إعداد زبدة الفول السّودانيّ

المكوّنات

كوب كبير ونصف من الفول السّودانيّ غير المملّح والمحمّص. ملعقتان كبيرتان من العسل. ملعقة كبيرة نصف من الزّيت النّباتيّ ويفضّل زيت الذّرة.

نضع الفول السّودانيّ في محضّرة الطّعام على سرعة متوسّطة، ونطحنها بشكل جيّد حتّى تصبح ناعمةً كالبودرة.
نضيف العسل ونتابع الخفق. نضيف الزّيت النّباتيّ بالتّدريج على دفعات حتّى تتكوّن لدينا عجينة متماسكة نوعاً ما تسمّى زبدة الفول السّودانيّ.
نستطيع أن نتناول زبدة الفول السّودانيّ مع خبز التّوست المحمّص أو استخدامها في العديد من الوصفات الأخرى.
نستطيع الاحتفاظ بها في وعاء مغلق الإحكام في الثلاجة.