طريقة مربى تمر لايت
المكوّنات:
ربع كيلوغرام تمر منزوع النوى. ثلاث ملاعق كبيرة من سكر الفركتوز. نصف ليمونة -حسب الرغبة-. نصف كوب ماء. ملعقة كبيرة نشا. رشة قرفة أو قرنفل -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير:
- ضع كلاً من: التمر والسكر في قدر وارفعه على النار مع قليلٍ من الماء، واترك المزيج حتى يتمازج جيداً ويصبح طرياً مع السكر.
- أذب النشا بالماء وأضف عصرة ليمون إليه حسب الرغبة.
- أضف القرفة أو القرنفل حسب الرغبة، واتركه على النار حتى يُصبح قوامه مثل قوام المربى.