طريقة كيكة الكراميل
المكوّنات
كيكة إسفنجيّة معدّة مسبقاً. باكيتان كريم كراميل . كريمة.
طريقة التحضير
- نخلط مكوّنات الكيس الواحد من الكراميل بنصف لتر من الحليب، ثمّ نضعه على النار مع التحريك لدرجة الغليان، بعد أن يغلي نتركه على النار لدقيقةٍ واحدة مع التحريك.
- نقطّع الكيك، ونرتّب القطع في وعاء متوسّط العمق -يجب أن يكون الكيك بارداً- ،
- نسكب الكريم كراميل وهو ساخن على الكيك إلى أن يتغطّى ويتشرّبه الكيك جيّداً.
- نتركه يبرد قليلاً، ثمّ نضع الكريمة، ثمّ نضعه في الثلّاجة لمدّة ساعتين أو أكثر، وبعد ذلك نزيّنه بالكراميل ويقطّع ويقدّم.