طريقة حلى البيبسي
المكوّنات
الطبقة الاولى علبة من بسكويت الشاي السادة. كوب من الحليب السائل. الطبقة الثانية كوب من اللبن الزبادي، يُفضّل بنكهة القشطة. كوبان من حليب البودرة. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. الطبقة الثالثة مُغلّف من الكريم كراميل. كوبان ونصف من البيبسي.
طريقة التحضير
- لتحضير الطبقة الاولى، نغمّس قطع البسكويت بالحليب ثمّ نضعها في طبق بايركس، ونستمر حتى تُغطّي القاع تماماً.
- لتحضير الطبقة الثانية، نضع في وعاء الخلاط الكهربائي كلاً من لبن الزبادي، والحليب البودرة، والسكر، والفانيلا. نخلط المكوّنات جيّداً حتى نحصل على مزيج مُتماسك، ثمّ نفرده فوق طبقة البسكويت بالتساوي. نُدخل القالب إلى الفرن مدّة عشر دقائق، ثمّ نُخرجه ونتركه جانباً حتى يبرد.
- لتحضير الطبقة الثالثة، نضع الكريم كراميل والبيبسي في قدر على النار. نُقلّب المكوّنات حتى تغلي ثمّ نسكبها بحذر على وجه القالب.
- نُدخل القالب إلى الثلاجة مدّةً أقلّها ست ساعات، ونتركه حتى يجمد جيّداً ثمّ نقدّمه