Question

طريقة عمل حلوى وردة الرمال

Answer 1

طريقة حلوى وردة الرمال

المكوّنات

كوب من كلٍ من: اللوز المطحون. البندق المطحون. نصف كوب من السكر. ملعقة من الفانيلا. بيضتان. زبدة . عجينة كلاج جاهزة. عسل مخفف بالماء زهر.

طريقة التحضير

• ضع كلاً من: اللوز المطحون، والبندق المطحون، والسكر، والفانيلا.
• اخلط المكوّنات جيداً إلى أن تمتزج. أضف البيض بشكل تدريجي، ثمّ اخلط المكوّنات جيداً إلى أن تمتزج بشكل جيد.
• أذب الزبدة في قِدر صغير الحجم.
• قطّع عجينة الكلاج على شكل دوائر صغيرة وكبيرة.
• جهّز قوالب التارت الصغيرة المزركشة. ادهن ورقة صغيرة من الكلاج، ثمّ ضعها في القالب.
• ادهن ورقة كبيرة من الكلاج، ثمّ ضعها فوق القالب الصغير، ثمّ ادهن ورقة صغيرة مجدداً وضعها فوق الورقة الكبيرة.
• ضع ملعقة من الحشو داخل القالب.
•  ادهن ورقة من الكلاج، ثمّ اطوِها على شكل أرباع، وضعها في منتصف القالب،
• كرّر الأمر على الأوراق الأخرى إلى أن يمتلئ وجه القالب،
•  لتحصل على شكل الوردة. اخبز القوالب في الفرن لمدّة تتراوح بين خمس عشرة دقيقة إلى عشرين دقيقة.
• ضع القوالب في العسل بعد إخراجها مباشرة من الفرن.
• صفِّ حلوى وردة الرمال بكل هدوء حتى لا تتكسر