طريقة عمل جريش الشوفان
المكوّنات
كوب من جريش الشوفان. كوب من الحليب. كوب من الماء. ثُمن ملعقة صغيرة من الملح كوشير. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من العسل. شرائح اللوز، زبدة الفول السوداني، أو فاكهة طازجة -للتزيين-.
طريقة التحضير
- وضع جريش الشوفان، والحليب، والماء، والملح، والقرفة في قدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر باستخدام ملعقة خشبية حتى الغليان ثمّ تخفيض النار تحت القدر.
- إبقاء الخليط فوق النار بعد غليانه على نار خفيفة لمدّة ثلاث إلى خمس دقائق ليصبح سميكاً، مع التحريك من وقت لآخر.
- إزالة الخليط عن النار وتركه جانباً ليبرد.
- توزيع جريش الشوفان في أطباق التقديم، وإضافة العسل، وشرائح الموز فوقه، أو وضع الفاكهه عليه حسب الرغبة.