Question

طريقة عمل الطريقة التقليدية لعمل اللقيمات

Answer 1

الطريقة التقليدية لعمل اللقيمات

المكونات

كوب واحد من الدقيق. ملعقة كبيرة الحجم من النشا. ملعقة متوسطة من الخميرة. ملعقة صغيرة الحجم من السكر. ربع ملعقة من الملح. كوب من الماء الدافئ. كوب من القطر. كمية من زيت القلي.

طريقه التحضير

• خلط جميع المكوّنات معاً للحصول على مزيج متجانس يشبه العجينة.
• ترك العجينة الناتجة لمدة تسعين دقيقة حتى تتخمر وترتاح.
• تقليب العجينة باستخدام كوبين من الزيت الحار، ويفضل أن يكون ذلك بشكلٍ مستمر.
• إخراج اللقيمات من الزيت بعد أن تحمر. رش القطر البارد والمخفف عليها