Question

طريقة عمل المخلّل المُشكَّل

Answer 1

طريقة المخلّل المُشكَّل

المكونات

شرائح اللفت. شرائح الجزر. شرائح الثّوم. قرون من الفلفل صغيرة الحجم. شرائح من الخيار. بعض القطع من الطّماطم خضراء اللون. حصرم. ملفوف قرنبيط. ملح. ماء. لكل كوب ماء ملعقة كبيرة من الملح.

طريقة التحضير

• يمكنكِ إضافة الخضروات التي ترغبين بها كشرائح اللفت، وشرائح الجزر، وشرائح الثّوم، وقرون من الفلفل صغير الحجم، وشرائح من الخيار، وبعض القطع من الطّماطم خضراء اللون ذات الحجم الصّغير.
• اغسلي الخضروات وقطِّعيها إلى شرائح أو بالشكل الذي ترغبين به.
• أضيفي خليط الخضراوات في البرطمان وأضيفي المحلول الملحي، وملعقة من السكّر، وطبقة خفيفة من الزّيت وبعض أوراق العنب الخضراء إن توفَّرت، ثم أغلقي البرطمان، وضعيه في مكانٍ دافئ حتّى يتخلّل