Question

طريقة عمل صلصة الشوكولاتة بالحليب

Answer 1

طريقة صلصة الشوكولاتة بالحليب

المكونات

مئة وأربعون غراماً من الشوكولاتة الغامقة أي ما يعادل الخمس مربعات. كوب ونصف الكوب من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب وربع الكوب من الحليب المكثف المحلى. كوب ونصف الكوب من السكر.

طريقة التحضير

• نقطع الشوكولاتة ونضعها في وعاء. نضيف الماء والسكر والملح للشوكولاتة ثم نضع الوعاء فوق قدر فيه ماء ساخن حتى تذوب المكونات.
• نحرك المقادير جيداً لمدة خمس دقائق حتى تتجانس.
• نضيف الحليب المكثف المحلى ونحرك المكونات حتى نحصل على مزيج متجانس وكثيف.
• نزيل الخليط عن النار ونتركه حتى يبرد ونحفظه في الثلاجة