طريقة صوص البشاميل بالزبدة والجبن

المكوّنات

ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: الزبدة. الدقيق. كوبان من الحليب. نصف ملعقة من الملح. كوبان من جبن الموزاريلا.

أضف الزبدة والدقيق في قِدر على النار.
امزج الدقيق مع الزبدة بعد أن تذوب.
حرّك المزيج إلى أن يصبح لون الدقيق أصفر فاتحاً.
أضف الحليب إلى المزيج، واستمر في التحريك إلى أن تندمج المكوّنات إلى أن يصبح المزيج متماسكاً.
أضف الملح.
أزل القِدر عن النار، واستخدم البشاميل على الفور