طريقة عمل صلصة الثوم
المكوّنات
ثوم بدون الأطراف الخضراء. زيت ذرة نباتي (ليس زيت زيتون). عصير ليمون. ملح.
طريقة التحضير
- اخلط الثوم مع القليل من الملح حتّى يصبح على شكل معجون.
- أضف الزيت تدريجياً حتّى يصبح الخليط على شكل مستحلب.
- استمر في إضافة الزيت، ثمّ أضف عصير الليمون لتخفيف الحموضة، واحرص على أن تكون جميع المكوّنات باردة.