Question

طريقة عمل زنود الست بالبف بيستري

Answer 1

طريقة زنود الست بالبف بيستري

المكوّنات

علبة من عجينة البف باستري. كوبان من الحليب السائل. أربع ملاعق كبيرة من النشا. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة صغيرة من ماء الورد. قطر جاهز زبدة مذابة لدهن الوجه

طريقة التحضير

• ضعي الحليب في قدر، ثمّ أضيفي إليه السكر والنشا، وقلبي المكونات جيداً حتى تذوب بالحليب.
• ضعي القدر على النار على درجة متوسطة، مع الخلط المستمر حتى يتكاثف المزيج.
• ارفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي ماء الورد وقلبي قليلاً، واتركيه جانباً حتى يبرد.
• افردي العجينة على سطح المنضدة بالدقيق، ثمّ قطّعيها إلى مربعات متساوية الحجم.
• افردي الحشوة على العجينة بالتساوي على المربعات ولفّيها على شكل إصبع.
• صفّي قطع زنود الست في صينية فرن وادهني وجهها بالزبدة المذابة.
• أدخلي الصينية إلى فرن مسخّن على حرارة 180 درجة مئوية مدة خمس عشرة دقيقة حتى تتحمر.
• أخرجي الصينية من الفرن ووزعي على قطع زنود الست مباشرةً كمية من القطر ثمّ ضعيها في طبق التقديم