طريقة مهلبية الأرز بالحليب

المكونات

ثلاثة أكواب من الارز. ستة أكواب من الحليب السائل. ثلاثة أكواب من الماء. ملعقتان كبيرتان من النشا. القليل من المستكة أو ماء الزهر. مكسرات للتزيين.

ننقع الأرز ونغسله جيداً. نضع الأرز والماء في قدر على النار حتى يغلي وينضج الأرز.
نضيف كلاً من الحليب والسكر والنشا في قدر آخر.
نضيف الأرز المغلي للمكونات السابقة.
نضع القليل من المستكة أو ماء الزهر حسب الرغبة. ننتظر حتى يصبح الخليط متجانساً.
نسكب الخليط في أكواب التقديم.
نزيّن الأكواب بالمكسرات، ونضعه في الثلاجة ليقدم بعد ذلك بارداً.