طريقة كرات التمر
المكوّنات
مئتان وخمسون غراماً من التمر منزوع النوى، عجوة. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو. ملعقة صغيرة ونصف نسكافيه مذابة بنصف كوب من الماء المغلي. ربع كوب من الجوز. ربع كوب من الفستق الحلبي. ربع كوب من البندق. نصف كوب من اللوز المطحون.
طريقة التحضير
- نطحن الجوز، والفستق الحلبي والبندق في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط ناعم.
- نضع خليط المكسرات المطحونة في وعاء متوسط الحجم، مع الكاكاو، والتمر أو العجوة والقهوة.
- نخلط المكونات حتى نحصل على خليط متجانس كالعجينة.
- نأخذ مقداراً من الخليط، نكورها بواسطة ثم نغمس الكرة باللوز المطحون من كلّ الجهات.
- نعيد الكرّة حتى انتهاء الكمية.
- نوزع كرات التمر في طبق التقديم