طريقة سلطة الفواكه المشكّلة
المكونات
كوبان من الفراولة المُقطّعة إلى قطعٍ متوسّطة. كوب ونصف من العنب الأسود. حبّتان من التفاح الأخضر المُقطَع إلى شرائح. حبة دراق مُقطّعة إلى قطعٍ متوسطة. موزتان مقطّعتان إلى دوائر. ثلث كوب من عصير البرتقال. ثلث كوب من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من قشر الليمون، مبشور. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ملعقتان كبيرتان من السكر الأسمر.
طريقة التحضير
- يُوضَع عصير البرتقال، وعصير الليمون الحامض، والسكر الأسمر، وبرش الليمون في وعاء على النار.
- تُحرّك المُكوّنات جيّداً على درجة حرارة متوسطة؛ حتى يُصبح الخليط كثيفاً.
- يُرفَع عن النار، وتُضاف الفانيلا السائلة، وتُحرّك المكوّنات جيداً، ثم تُترَك الصلصة حتى تبرد.
- تُوضَع الفراولة، والعنب، والتفاح، والدراق، والموز في وعاء كبير، وتُسكَب الصلصة على الفاكهة، وتُخلَط المكوّنات جيداً.
- تُوضَع السلطة في الثلاجة مدّة أربع ساعات