Question

طريقة عمل قلاية البندورة المطبوخة

Answer 1

طريقة قلاية البندورة المطبوخة

المكونات

أربع حبّات من البندورة الناضجة ومن الأفضل أن لا تكون قاسية. قرن من الفلفل الحار( يمكن زيادة الكمية حسب الرغبة). ربع كوب من زيت الزيتون. حبة من البصل متوسطة الحجم ومقطّعة إلى شرائح. ربع ملعقة من معجون الطماطم. ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• ضعي زيت الزيتون في مقلاة على نارٍ هادئة، ثم أضيفي شرائح البصل وقلبيها مع الزيت واتركيها قليلاً.
• افرمي حبات البندورة فرماً ناعماً، ثم أضيفيها إلى شرائح البصل وزيت الزيتون.
• افرمي الفلفل الحار ثم أضيفيه إلى البندورة والبصل، ثم أضيفي معجون البندورة والملح وحركيهم معاً.
• اتركي قلاية البندورة الشهيّة على النار لمدة ربع ساعة إلى أن تنضج تماماً ثم اسكبيها في صحن التقديم