طريقة عمل عصير الشمام
المكوّنات
ثمرتا شمام مع البذور واللب. ثلاثة أكواب من الماء. سكر -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- ضع لب وبذور ثمرة الشمام وأكواب الماء في الخلاط الكهربائي واخلطهم مدّة عشرين ثانية جيداً.
- احتفظ بالعصير في البراد ليلة كاملة.
- صفّ العصير في اليوم التالي وتخلص من المواد الصلبة المتجمعة.
- أضف السكر حسب الرغبة وقلّب.
- صب العصير فوق مكعبات الثلج وقدمه