طريقة عمل الزهرة المقلية بالطحينية

Question

وصفة عمل الزهرة المقلية بالطحينية

Answer 1

طريقة عمل الزهرة المقلية بالطحينية

مكونات الزهرة المقلية بالطحينية

• زهرة مقطّعة.
• ثلاث ملاعق من الطّحينيّة.
• ملعقة من الماء.
• رشّة من الفلفل.
• فص من الثوم.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقتان من اللبن.
• زيت للقلي.
• دبس رمّان للتّزيين.
• بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة تحضير الزهرة المقلية بالطحينية

•  نضع الزيت في مقلاةٍ على نارٍ متوسّطة، ثمّ نضيف الزهرة المقطّعة.
• نقلّب الزهرة لعدة دقائق حتّى تُصبح ذهبيّة اللون. نضع كلاً من: الطحينيّة، والماء، والثوم، والفلفل الأسود في وعاء، ثمّ نخلط المكوّنات مع بعضها حتّى تتجانس.
• نضع قطع الزهرة المقليّة في طبق، ثمّ نُضيف لها خليط الطحينيّة.
• نُضيف دبس الرمّان، والبقدونس للتزيين.